À l’occasion de cette semaine du goût, nous revenons sur la réalisation de planches de dégustation pour des Canelés de chez Baillardran (@canelesbaillardran) 😋
Une planche de contre-plaqué pin d’abord découpée, puis gravée au laser.
Pour les finitions, un chanfrein sera réalisé, puis un vernis alimentaire transparent sera apposé pour assurer une protection et une finition parfaite.
Rien qu’à regarder ces planches, cela nous donne envie de déguster des canelés, même salés 🤤
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